KREM Z PIECZONEJ PAPRYKI Z SOCZEWICĄ

26 PLN

kwaśna śmietana, chrupiące grzanki, oliwa

CREAM OF BAKED PEPPERS WITH LENTILS
sour cream, crispy croutons, olive oil

polędwica wołowa, ogórek kiszony, cebula, rzodkiewka, majonez truflowy, mus z żółtka, musztarda francuska, sos worchester, szczypiorek, pieczywo

BEEF TARTARE
beef tenderloin, pickled cucumber, onion, radish, truffle mayonnaise, egg yolk mousse, french mustard, worchester sauce, chives, bread

ARANCINI GRZYBOWO-TRUFLOWE

38 PLN

pieczarki portobello z cebulą, kwaśna śmietana, oliwa pietruszkowa, grana padano

MUSHROOM AND TRUFFLE ARANCINI
portobello mushrooms with onion, sour cream, parsley oil, grana padano

BRIOSZKA Z CAMEMBERTEM

35 PLN

opalany camembert, maślana brioche, konfitura z czerwonej cebuli, sos żurawinowy

BRIOCHE WITH CAMEMBERT
roasted camembert, buttery brioche, red onion jam, cranberry sauce

łosoś, awokado, ryż, nori, aioli, puree dyniowe, sos teriyaki, płatki chilli, prażony sezam

RIVER POCKET
salmon, avocado, rice, nori, aioli, pumpkin puree, teriyaki sauce, chilli flakes, roasted sesame

crudo, spianata calabra piccante, ubriaco di raboso, monte 27 vecchio, hummus, oliwki zielone z pestką, tapenada z czarnych oliwek, foccacia oliwkowa

ANTIPASTI for 2 people
crudo, spianata calabra piccante, ubriaco di raboso, monte 27 vecchio, hummus, cerignola olives, black olive tapenade, olive foccacia

kawałki wołowiny w sosie whisky, liście sałat, pomidory koktajlowe, piklowana czerwona cebula, kapary

BEEF SALAD
pieces of beef in whiskey sauce, lettuce leaves, cherry tomatoes, pickled red onion, capers

ZAPIEKANY KOZI SER

51 PLN

szpinak baby, kuskus perłowy, pieczony burak, suszone pomidory, słodki sos balsamiczny, kruszone pistacje

BAKED GOAT CHEESE
baby spinach, pearl couscous, baked beetroot, dried tomatoes, sweet balsamic sauce, crushed pistachios

puree dyniowo-marchewkowe z imbirem, sałatka z cukinii z suszoną śliwką i suszonymi pomidorami, szpinak baby, pesto pietruszkowe, aioli czosnkowe

SALMON
pumpkin and carrot puree with ginger, zucchini salad with dried plums and dried tomatoes, baby spinach, parsley pesto, garlic aioli

pierś z kurczaka sous vide nadziewana szpinakiem i ricottą, ravioli z batatem i suszonymi pomidorami, sos pomidorowy, rukola, mus czosnkowy, oliwa pietruszkowa, grana padano

CHICKEN
sous vide chicken fillet stuffed with spinach and ricotta, ravioli with sweet potato and dries tomatoes, tomato sauce, arugula, garlic mousse, parsley olive oil, grana padano

smażone krewetki tygrysie, chorizo, cebula czerwona, gotowana kukurydza, pomidorki cherry, natka pietruszki, chilli, sos maślany z dodatkiem brandy
*możliwość zamówienia bez chorizo

SHRIMPS
fried tiger prawns, chorizo, red onion, boiled corn, cherry tomatoes, parsley, chilli, butter sauce with brandy
*you can order without chorizo

100% wołowiny, bułka brioche, cheddar, sałata, pieczarki z patelni z cebulą, boczek, sos Jack Daniel’s, frytki, sos majonezowo-pomidorowy

BEEF BURGER
100% beef, brioche bun, cheddar, lettuce, pan-fried mushrooms with onion, bacon, Jack Daniel’s sauce, fries, mayonnaise and tomato sauce

wieprzowe żeberko w glazurze miodowej, smażony ziemniak z oliwą czosnkową i natką pietruszki, surówka colesław z ananasem i pak choi

RIBS
honey glazed pork rib, fried potato with garlic oil and parsley, coleslaw with pineapple and pak choi

zapiekane puree ziemniaczane z czosnkiem i grana padano, pieczone marchewki pod kruszonką, liście szpinaku, majonez czosnkowy

SIRLOIN STEAK
baked mashed potatoes with garlic and grana padano, baked carrots with crumble, spinach leaves, garlic mayonnaise

RISOTTO Z BOROWIKAMI

46 PLN

grzyby z patelni, gorgonzola, grana padano, zielona oliwa, natka pietruszki

RISOTTO WITH PORCINI MUSHROOMS
pan-fried mushrooms, gorgonzola, grana padano, green olive oil, parsley

orientalny sos z czosnkiem i imbirem, marchewka, pak choi, grzyby shitake, cukinia, dymka, grana padano, bazylia, sezam
*możliwość zamówienia opcji wegetariańskiej z tofu - 48

TAGLIATELLE WITH TENDERLOIN
oriental sauce with garlic and carrot, pak choi, shitake mushrooms, zucchini, spring onion, grana padano, basil, sesame
*possibility to order vegetarian option with tofu - 48

krewetki marynowane w oliwie z chilli, pomidorki koktajlowe, masło krewetkowe, pietruszka

TAGLIATELLE WITH SHRIMPS
shrimps marinated in olive oil with chilli, cherry tomatoes, shrimp butter, parsley

sos pomidorowy, pesto bazyliowe, szpinak baby, grana padano, smażone liście bazylii

TAGLIATELLE WITH CHICKEN AND BURRATA
tomato sauce, basil pesto, baby spinach, grana padano, fried basil leaves

SERNIK PISTACJOWY Z KAWOWYM CRÈME BRULEE

32 PLN

coulis malinowe, lody śmietankowe z malinami, kruszonka, kruszone pistacje

PISTACHIO CHEESECAKE WITH COFFEE AND CRÈME BRULEE
raspberry coulis, creamy ice cream with raspberries, crumble, crushed pistachios

FONDANT CZEKOLADOWY

31 PLN

sos gruszkowo-pomarańczowy, sorbet pomarańczowy, kruszonka

CHOCOLATE FONDANT
pear-orange sauce, orange sorbet, crumble